Schokokuchen mit weichem Kern

Zubereitung

• 1. Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen, dann die Butter zugeben, zerlassen und alles gut verrühren.

• 2. Eier,Zucker und Salz verrühren. Mehl drüber sieben und verrühren. Dann die Schoko-Butter-Mischung zugeben und ebenfalls kurz unterrühren.

• 3. Teig in eine Springform geben und im Backofen bei 180 Grad ca 25 min backen.

• 4. Warm geniessen, dann ist der Kern noch flüssig, wird beim abkühlen immer ein bisschen fester, ist am Schluss noch mousseartig!

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  Rezept von D****r
  vom 18.03.2011

  
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