Chocohotpot

40 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 125 g
Bitterschokolade 125 g
Zucker, fein 150 g
Mehl 3 EL
Schokolade weiß 100 g
Butter für die Förmchen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2181 (521)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
42,1 g
Fett
36,4 g

Zubereitung

1.Den Backofen auf 200°C vorheizen. 4 Ofenfeste Förmchen (ca. 150 ml) mit Butter ausstreichen. Die weiße Schokolade in Stückchen hacken.

2.Die Butter mit der Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Die Eier,den Zucker und das Mehl mit einem Schneebesen gut verrühren. Die abgekühlte Schoko-Buttermischung einrühren. Die weißen Schokostückchen unterheben. Die Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen und etwa 20 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen. Die Oberfläche sollte fest und ein wenig rissig sein - so wie bei Makronen - darunter klebrig und geschmeidig.

3.Noch heiß servieren. Wer möchte, kann den Pudding mit einem Kleks geschlagener Sahne daruf servieren, die dann so schön schmilzt...

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