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Nudelkugel pikant

1 Std 30 Mineinfach
Nudelkugel pikant - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter zimmerwarm125 Gramm
Frischkäse250 Gramm
Hüttenkäse250 Gramm
Eier5
Milch450 ml
Zitronensaft1 Zitrone
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskatnuss frisch gerieben¼ TL
Eiernudeln, gekocht250 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Zunächst den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine große Auflaufform gut einfetten.

  • 2.Butter und Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren. Den Hüttenkäse und die verquirlten Eier unterschlagen. Anschließend die Milch langsam unterrühren.

  • 3.Jetzt den Zitronensaft und die Frühlingszwiebeln unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

  • 4.Die Nudeln dazu geben und alles gut verrühren!

  • 5.Die Nudelmasse in die Auflaufform schütten und glatt streichen. Die Kugel 1 Stunde backen. Wenn die Oberfläche goldbraun geworden ist, kann die Kugel serviert werden.

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