Name: Buchteln mit Vanillecreme
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g. Mehl; 3 Eßl. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 125 ml. Milch; 20 g. Hefe; 50 g. Butter; 1 Stück Eigelb; Füllung; Vanillecreme; Dekoration; Puderzucker

Buchteln mit Vanillecreme

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 g.
Zucker	3 Eßl.
Vanillezucker	1 Päckchen
Milch	125 ml.
Hefe	20 g.
Butter	50 g.
Eigelb	1 Stück
Füllung	etwas
Vanillecreme	etwas
Dekoration	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Mehl, Zucker und Vanillezucker vermengen, Milch und Hefe vermengen, und in die Mitte von dem Mehl - Zuckergemichsch geben, ca. 10 Minuten gehen lasen.
2.Eigelb, Butter und Mehl - Zuckergemisch verkneten, nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen. Vanillecreme wie beschrieben zubereiten.
3.12 kleine Taler aus dem Teig machen, in die Mitte einen Teel.Vanillecreme machen, zu Kugeln formen und in eine Backform setzen.
4.Ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. In der Form erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Angi54
vom 10.03.2011

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