Buchteln mit Vanillecreme

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker und Vanillezucker vermengen, Milch und Hefe vermengen, und in die Mitte von dem Mehl - Zuckergemichsch geben, ca. 10 Minuten gehen lasen.

  2.Eigelb, Butter und Mehl - Zuckergemisch verkneten, nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen. Vanillecreme wie beschrieben zubereiten.

  3.12 kleine Taler aus dem Teig machen, in die Mitte einen Teel.Vanillecreme machen, zu Kugeln formen und in eine Backform setzen.

  4.Ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. In der Form erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Angi54
  vom 10.03.2011