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Rharbarberkompott

20 Minleicht
Rharbarberkompott - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rhabarber frisch500 Gramm
Weißwein50 ml
Wasser100 ml
Vanillezucker2 TL
Zucker2 EL
etwas Orangenschale etwas
Vanillepuddingpulver½ Päckchen
Erdbeeren frische oder gefrorene200 Gram
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Wein, Wasser, Vanillezucker, Zucker und Orangenschale dazu geben und 5 - 10 Minuten köcheln lassen.

  • 2.In der Zwischenzeit das Vanillepuddingspulver mit etwas kaltem Wasser verrühren. Nach dem köcheln mit dem angerührten Vanillepuddingspulver den Rhabarber andicken und die Erdbeeren da runter mischen.

  • 3.Dazu schmeckt angeschlagene Sahne oder Vanillesoße ganz lecker.

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    Rezept von maledivenfan
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