Buttermilch Pförten
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 gr. |
| Buttermilch | ½ Liter |
| Eigelb | 4 |
| Natron | 1 Teelöffel |
| Salz, Zucker, Cardamom | etwas |
| Eischnee | 4 |
| Kokosfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Mehl, Buttermilch, Eigelb und Natron vermengen mit Salz Zucker und Cardamom abschmecken 4 Eischnee unterheben Kokosfett zum Ausbacken flüssig werden lassen und je 1 Esslöffel pro Mulde in die Pfanne füllen. Dann 1 guten Esslöffel Teig einfüllen und Backen bis der Rand des Pförten braun wird. Dann mit einer Gabel wenden.und fertig ausbacken.
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vom
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