Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Eier | 2 |
Buttermilch | 0,5 l |
Mehl | 150 g |
Salz | 1 Prise |
Fett für die Pfanne | etwas |
Zubereitung
1.Die Eier gut verquirlen. Buttermilch und Salz unterrühren und das Mehl darunter schlagen. Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.
2.In einer gefetteten Pfanne nach und nach die Pfannkuchen backen. Mit Obstkompott oder roter Grütze servieren.
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