Buttermilch-Pfannkuchen

20 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier 2
Buttermilch 0,5 l
Mehl 150 g
Salz 1 Prise
Fett für die Pfanne etwas

Zubereitung

1.Die Eier gut verquirlen. Buttermilch und Salz unterrühren und das Mehl darunter schlagen. Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.

2.In einer gefetteten Pfanne nach und nach die Pfannkuchen backen. Mit Obstkompott oder roter Grütze servieren.

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