Name: Spaghetti mit Salami und Paprika
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Spaghetti; 600 g Dosentomaten, gewürfelt; 100 ml trockenen Weißwein; 2 Stk. rote Paprika, gewürfelt; 150 g pikante Salami, in Scheiben geschnitten; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 1 Stk. große Zwiebel, feingehackt; 2 EL gutes Olivenöl; 1 Stk. frischen Basilikum, gehackt; 1 TL frischen Ingwer, gehackt; Salz und Pfeffer; Parmesan zum bestreuen

Spaghetti mit Salami und Paprika

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Spaghetti mit Salami und Paprika
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Spaghetti mit Salami und Paprika - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 g
Dosentomaten, gewürfelt	600 g
trockenen Weißwein	100 ml
rote Paprika, gewürfelt	2 Stk.
pikante Salami, in Scheiben geschnitten	150 g
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
große Zwiebel, feingehackt	1 Stk.
gutes Olivenöl	2 EL
frischen Basilikum, gehackt	1 Stk.
frischen Ingwer, gehackt	1 TL
Salz und Pfeffer	etwas
Parmesan zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Salami 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter rühren anbraten. Paprika zugeben und mit Deckel 5 Minuten mitköckeln lassen. 2. Zerdrückte Tomaten (inkl. der Flüssigkeit) und Wein dazugeben. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Deckel entfernen und die Soße bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen. 3. Nudeln in einem großen Topf mit reichlich Salz al dente kochen ( die Pasta immer 3 Minuten unter der angebenen Garzeit kochen, da die Nudeln noch in die Souce kommen und hier noch etwas nachziehen). Abtropfen lassen und wieder in die Souce geben.Die Nudeln gut vermischen und auf vorgewärmte Teller geben. Mit frischem Parmesan bestreuen und den Basilikum darüber geben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von P****a
vom 23.09.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti mit Salami und Paprika“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich