herzhaft gefüllte hörnchen

Zubereitung

• 1.das mehl mit kalter butter in stückchen, quark und 1 prise salz verkneten und den teig 30 minuten ruhen lassen. den schinken fein hacken und mit dem zerkrümmelten fetakäse/grob geriebenen edamer vermengen.

• 2.den backofen auf 175 grad vorheizen. den teig auf einer bemehlten fläche zu einem quadrat von ca. 40&40 cm ausrollen und in 4 quadrate schneiden. die in 8 dreiecke teilen. jeweils etwas füllung in die mitte der 8 stücke geben. von der breitseite her aufrollen, zu hörnchen rund biegen und auf ein mit backpapier belegtes backblech setzen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****3
  vom 05.03.2011