Spaghetti mit Gorgonzola

Rezept: Spaghetti mit Gorgonzola
Spaghetti con Gorgonzola
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Spaghetti con Gorgonzola
00:30
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9861
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Spaghetti
Salz
100 g
Gorgonzola
2 dl
Milch
200 g
Quark
50 g
Butter
1 Stängel
Sellerie frisch
0,5
Zwiebel
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1063 (254)
Eiweiß
11,2 g
Kohlenhydrate
31,2 g
Fett
9,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit Gorgonzola

1
Gorgonzola, Quark und Milch in einen Mixer geben und bei mäßiger Drehzahl zermalmen. Diese nicht zu feste Masse in eine Schüssel geben, und sie nochmals mit ein wenig Milch, der gehackten Zwiebel und dem ebenfalls klein geschnittenen Selleriestängel, mit Salz und Pfeffer, sorgfältig verkneten.
2
Währenddessen die Spaghetti in reichlich Salzwasser garen, gut abgetropft in eine Schüssel schütten, mit der frischen, angewärmten Butter, und dann mit dem Käsegemisch, dem man kurz vorher noch einige Esslöffel Kochwasser unterrühren kann, damit es flüssiger wird, gut mischen.

KOMMENTARE
Spaghetti mit Gorgonzola

Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Eines musst du dir gut merken, wenn du schwach bist: Äpfel stärken. Äpfel sind die beste Speise für zu Hause, für die Reise, für die Alten, für die Kinder, für den Sommer, für den Winter, für den Morgen, für den Abend, Äpfel essen ist stets labend. Äpfel glätten deine Stirn, bringen Phosphor ins Gehirn. Äpfel geben Kraft und Mut und erneuern dir dein Blut. Ein sehr leckeres Rezept. 5 liebe Goldsterne für Dich***** und ein donnerndes HELAU! LG MELA
HILF-
REICH!
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
für Gorgonzola bin ich immer zu haben.
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
so hab ich Gorgonzolasauce noch nie probiert - gefällt mir aber gut dein Rezept!
   H****h
Mir kombinieren meist den Käse mit Spinat, deine Variante mit Quark und Milch find ich klasse!
Benutzerbild von Miez
   Miez
Prima Pasta.............basta! GGLG Micha

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