Fangfrische Garnelen in Bier-Safran-Sauce (Tapas)

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
frische Garnelen 400 g
Knoblauchzehen, gehackt 4 Stk
Safran etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Bier Pils den Rest ab in den Hals 130 ml
Handvoll Petersilie, gehackt etwas
Öl etwas

Zubereitung

Garnelen im Olivenöl von beiden Seiten anbraten bis sie erröten. Knoblauch, Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen, schwenken. Mit dem Bier ablöschen und kurz einkochen lassen, Petersilie unterrühren und servieren. Dazu passt Baguette und als Dipp Allioli

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