Bunter Salat

Rezept: Bunter Salat
gestern an Bienes Geburtstag wurde angegrillt
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Paprika rot
1 Stk.
Zucchini
5 Stk.
Champignons
1 Bund
Radieschen
2 Stk.
Tomate gewürfelt
280 gr.
Erbsen grün Konserve
1 Pr
Pfeffer
350 Milliliter
Weinessig
1 Pr
Salz
650 Milliliter
Wasser
4 Stk.
Pimentkörner
1 Teelöffel
Kümmel gemahlen
4 Stk.
Wacholderbeeren
2 EL
Olivenöl
10 EL
Zucker
150 gr.
Schafskäse bulgarisch
1 Teelöffel
Dill gehackt
5 EL
Schnittlauch frisch gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
468 (112)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
14,4 g
Fett
4,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Bunter Salat

1
Paprika putzen, vom Weißen und Kernen befreien und kleinschneiden..... Zucchini schälen und kleinschneiden...... Champis und Radieschen säubern und in feine Scheiben schneiden........ Tomaten würfeln.......
2
Erbsen abschütten und mit dem übrigen Gemüse mischen.....leicht Salzen und Pfeffern......
3
den Weinessig mit dem Wasser Wacholderbeeren,Kümmel,Pimentkörnernund Olivenöl aufkochen und heiß über das Gemüse geben.....mit Zucker abschmecken....und kaltstellen am besten über Nacht.....
4
das Gemüse ohne den Sud anrichten, mit dem Schafskäse mischen und mit Dill,Schnittlauch und anderen Gartenkräutern bestreuen....
5
zum Grillfleisch reichen oder auch aufs kalte Buffet.....

KOMMENTARE
Bunter Salat

Benutzerbild von sumsebrumse
   sumsebrumse
Lecker und gesund 5* für dich
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
nachträglich noch herzliche Glückwünsche und für den tollen Salat 5* dagelassen
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Da muss ich nachträglich noch ganz herzlich gratulieren. Bei diesen winterlichen Temperaturen werft Ihr also schon den Grill an. Na, die Sonne scheint ja schon. Der Salt würde meiner Familie auch munden. LG Moni
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
Nachträglich alles Liebe und Gute für Dich! LG Tinta
Benutzerbild von kochmaid
   kochmaid
Einen feinen salat hast du gezaubert, ***** und lg heidemarie

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