Brotzeitwaffeln auf Dieter´s Art

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Speck durchwachsen50 Gramm
Ei1 Stück
Milch125 ml
Mehl100 Gramm
Käse gerieben30 Gramm
Peperoni½ Stück
Backpulver1 TL
Paprika Pulver2 Prise
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß1 Prise
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Rapsöl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Speck, Zwiebel und Peperoni würfeln und Anrösten.

  • 2. Ei mit Milch und Käse verquirlen. Mehl und Backpulver unterheben, und mit den Gewürzen abschmecken. Speck und Zwiebel, Peperoni und gehackten Schnittlauch dazu geben und vermengen.

  • 3. Waffeleisen einstreichen mit Öl, vorheizen und die Masse ausbacken. Beilagen Frischer Salat.n

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