Sellerie-Schnitzel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sellerie-Schnitzel 
Weitere Rezepte
Allgäuer Käseschnitzel
Schnitzel Jägerart an Bärlauchspätzle
Mailänder Schnitzel mit Preiselbeeren
Rehschnitzel mit Rosenkohl und Pommes
Orginal Wienerschnitzl mit Petersilkartoffel
XXL Schnitzel
Sellerie-Schnitzel mit Tatarsauce
Schweineschnitzel Brabanter Art
Putenschnitzel paniert Didas Art
Parmesanbrust
Wiener Schnitzel (Marco Angelini)
Schnitzel in Käsepanier- Wiener Schnitzel
Broiler - Schnitzel- Wiener Schnitzel
- Gefüllte Schnitzel mit Camembert
- Camenbertschnitzel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sellerieknolle | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Eier | 2 |
| Parmesan | 3 EL |
| Semmelbrösel | 50 gr. |
| Mehl | 3 EL |
| Butterschmalz | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1493 (357)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,1 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1493 (357)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,1 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sellerie schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 1 minute blancieren. Abschrecken, trocken tupfen. die Semmelbrösel mit dem Parmesan vermiscvhen.
2.Eier verquirlen. Sellerie salzen, pfeffern, im Mehl, in den Eiern und in den Parmesan-Bröseln wenden. Schnitzel im heißen Schmalz auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
Kommentare zu „Sellerie-Schnitzel“