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Schnitzel Princess

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel roh4
Spargel, Füllmenge 660 g1 Glas
Sauce Hollandaise1 Päckchen
Ei1
Salz, Pfeffer, Mehl, Paniermehl, Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Schnitzel waschen, trockentupfen, flachklopfen, würzen, in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und von beiden Seiten knusprig braten.

    2.Spargel auf den Schnitzeln verteilen. Alles auf ein Backblech legen.

    3.Sauce Hollandaise über die Schnitzel gießen.

    4.Unter dem Backofengrill überbacken bis die Sauce etwas Farbe bekommt. Dazu passen Pommes Frites, Kartoffelspalten, Kroketten und Gemüse nach Wunsch.

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    Rezept von R****h
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