Wiener Schnitzel (Marco Angelini)

10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbsschnitzel 4 Stk.
Eier 2 Stk.
Mehl 2 EL
Semmelbrösel 4 EL
Butterschmalz etwas
Zitrone 1 Stk.
Wildpreiselbeeren etwas

Zubereitung

Das Fleisch salzen und beidseitig in Mehl, Eiern und Brösel welzen. In Butterschmalz goldbraun backen, mit Zitronescheibe und Preiselbeeren servieren.

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