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Kohlrabi-Apostel

leicht
Kohlrabi-Apostel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große Kohlrabi4
Öl,Salz,Pfeffer etwas
PaprikaPulver etwas
Gemüsebrühe oder Wein zum ablöschen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kohlrabi bis auf die feineren Blätter säubern und schälen.In Stücke schneiden und in Öl anbraten,bis sie golden und bißfest sind.Dann die feineren Blätter dazu. Mit Gemüsebrühe oder Wein ablöschen. Mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Und wer mag,noch etwas Senf untermischen. Reis und Nudeln passen hier gut. Noch ein Tip von Greeneye1812. Etwas Schnittlauch dazu,nicht nur als Deko.

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