Flatschkuchen

Zubereitung

• 1.Für den Teig: Aus Eiern,180g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Sahne einen Teig rühren. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180° C (Ober/Unterhitze) ca. 10-12 min `vorbacken`.

  2.Für den Belag: Butter in einem Topf schmelzen und gut mit den 200g Zucker und 1x Vanillezucker verrühren. Milch und Mandelblättchen unterheben.

  3.Den vorgebackenen Boden heraus nehmen und die Butter-Zucker- Mandelmasse darauf verteilen. Kuchen zurück in den Ofen schieben und 10-15 min fertig backen. Schmeckt am besten frisch und warm aus dem Ofen!!!

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  Rezept von J****6
  vom 21.02.2011