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Rot, Weißer Salat Dieter´s Art

45 Minleicht
Rot, Weißer Salat Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Preßack weiß400 Gramm
Preßack rot400 Gramm
Zwiebeln frisch2 grosse
Peperoni1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Radieschen frisch2 Bund
Schnittlauch frisch gehackt1 Bund
Pfeffer aus der Mühle weiß2 Prise
Salz2 TL
Balsamico-Essig dunkel1 EL
Rapsöl2 EL (gestrichen)
Weißweinessig4 EL
Meerrettich1 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Preßack Weiß und Rot in streifen schneiden, und in eine Schüssel geben.

    2.Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in feine Scheiben schneiden . Die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden oder Hobeln und dazu geben. Sowie Meerrettich.

    3.Mit Salz, Pfeffer und Öl ,Essig und Balsamico das ganze anmachen und abschmecken. Gehackten Schnittlauch drüber streuen.

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    Rezept von Villenbach1
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