Rot, Weißer Salat Dieter´s Art

45 Mineinfach
Rot, Weißer Salat Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Preßack weiß400 Gramm
Preßack rot400 Gramm
Zwiebeln frisch2 grosse
Peperoni1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Radieschen frisch2 Bund
Schnittlauch frisch gehackt1 Bund
Pfeffer aus der Mühle weiß2 Prise
Salz2 TL
Balsamico-Essig dunkel1 EL
Rapsöl2 EL (gestrichen)
Weißweinessig4 EL
Meerrettich1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Preßack Weiß und Rot in streifen schneiden, und in eine Schüssel geben.

    2. Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in feine Scheiben schneiden . Die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden oder Hobeln und dazu geben. Sowie Meerrettich.

    3. Mit Salz, Pfeffer und Öl ,Essig und Balsamico das ganze anmachen und abschmecken. Gehackten Schnittlauch drüber streuen.

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