Name: Weißer Radi-Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgroßer weißer Radi = Rettich; etwas Salz; 1 Prise Zucker; 4 EL Weinessig,; 3 EL Wasser; 2 EL Speiseöl; ½ Bund Schnittlauch

Weißer Radi-Salat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


weißer Radi = Rettich	1 mittelgroßer
etwas Salz	etwas
Zucker	1 Prise
Weinessig,	4 EL
Wasser	3 EL
Speiseöl	2 EL
Schnittlauch	½ Bund

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Radi (Rettich) schälen und in sehr eine Scheiben hobeln. Mit etwas Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Zucker, Essig, Wasser und Öl dazugeben und gut durchmischen.
2.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Salat damit bestreuen.
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Rezept von tigerlilly63
vom 07.11.2011

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