Name: Brezelsuppe Dieter´s Art
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Stück Brezeln vom Vortag; 1 grosse Zwiebel gewürfelt; 2 Stück Knoblauchzehen gepresst; 150 Gramm Butterschmalz; 1 ½ Liter Geflügelbrühe; 1 Bund Schnittlauch frisch gehackt; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 2 Stück Eier

Brezelsuppe Dieter´s Art

15 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Brezelsuppe Dieter´s Art
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Brezeln vom Vortag	4 Stück
Zwiebel gewürfelt	1 grosse
Knoblauchzehen gepresst	2 Stück
Butterschmalz	150 Gramm
Geflügelbrühe	1 ½ Liter
Schnittlauch frisch gehackt	1 Bund
Salz	1 TL
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise
Eier	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Brezeln vom Vortag in dünne Scheiben schneiden und in Butterschmalz bei kleiner Temperatur braun Rösten. Zwiebelwürfel dazugeben und Glasig werden lassen. Knoblauch dazu Pressen.und mit der Geflügelbrühe aufgießen
2.Die Eier verrühren und zugeben, Suppe kurz aufkochen lassen , damit die Eiermasse stockt. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Villenbach1
vom 20.02.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Brezelsuppe Dieter´s Art“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich