1.Das Mett in heißem Butterschmalz schön braun anbraten, den kleingeschnittenen Kohl dazugeben und mitbraten, mit etwas Wasser ablöschen und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.

2.Bei geschlossenem Topf ca. 30 Minuten schmoren lassen.

3.Dazu gibts Salzkartoffeln.