Spätzle/Nudeln/Reis mit Champignon-Lauch-Gorgonzolasoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spätzle | etwas |
| Milch | etwas |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Weißwein | etwas |
| Champignons | etwas |
| Lauch | etwas |
| Gorgonzola | etwas |
| Zwiebel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)269 (64)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate5 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Zwiebel würfeln und anbraten. Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden.
2. Den Lauch und die Champignons mit anbraten. Mit Milch und Weißwein ablöschen. Die warme Gemüsebrühe dazugeben und köcheln lassen.
3. Nudeln oder Reis kochen oder Spätzle in einer Pfanne erhitzen. Den Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen und noch würzen, mit z.B. Muskatnuss usw.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****y
vom
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