Name: Ofensuppe
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Zwiebeln; 1 kg Schweinefleisch; Salz, Pfeffer; 3 Eßl Öl; 1 großes Glas Champignons geschnitten; 1 kleine Dose Erbsen; 1 kleine Dose Ananaswürfel; 1 Glas Tomaten-Paprika-Streifen; 250 gr Curry-Ketchup; 150 gr Chilisoße; 500 gr Sahne

Ofensuppe

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Zwiebeln	500 gr
Schweinefleisch	1 kg
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	3 Eßl
Glas Champignons geschnitten	1 großes
Dose Erbsen	1 kleine
Dose Ananaswürfel	1 kleine
Tomaten-Paprika-Streifen	1 Glas
Curry-Ketchup	250 gr
Chilisoße	150 gr
Sahne	500 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Fleisch in Würfel schneiden mit Salz und Pfeffer würzen. Öl im Bräter erhitzen, Fleisch scharf anbraten. Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen.
2.Zwiebel sowie Champignons, Erbsen, Ananaswürfel und Tomatenpaprika jeweils mit Flüssigkeit zum Fleisch geben. Curry-Ketchup mit Chilisoße und Sahne verrühren, darübergiessen. Suppe mit Deckel schliessen und im Ofen ca 2 Std garen. Suppe aus dem Ofen nehmen, umrühren, abschmecken und servieren. Dazu passt Reis oder Nudeln, aber auch Baguette.
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Rezept von dea43
vom 16.02.2011

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