Ofensuppe
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln | 500 gr |
| Schweinefleisch | 1 kg |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | 3 Eßl |
| Glas Champignons geschnitten | 1 großes |
| Dose Erbsen | 1 kleine |
| Dose Ananaswürfel | 1 kleine |
| Tomaten-Paprika-Streifen | 1 Glas |
| Curry-Ketchup | 250 gr |
| Chilisoße | 150 gr |
| Sahne | 500 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)941 (225)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett11,6 g
Zubereitung
1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Fleisch in Würfel schneiden mit Salz und Pfeffer würzen. Öl im Bräter erhitzen, Fleisch scharf anbraten. Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen.
2. Zwiebel sowie Champignons, Erbsen, Ananaswürfel und Tomatenpaprika jeweils mit Flüssigkeit zum Fleisch geben. Curry-Ketchup mit Chilisoße und Sahne verrühren, darübergiessen. Suppe mit Deckel schliessen und im Ofen ca 2 Std garen. Suppe aus dem Ofen nehmen, umrühren, abschmecken und servieren. Dazu passt Reis oder Nudeln, aber auch Baguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dea43
vom
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