Jägerklößchen

35 Min leicht
( 77 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinemett 500 gr
Zwiebel 1
Ei 1
Semmelmehl 1 EL gehäuft
Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas
Paprika-Schote rot 1
Champignons frisch 250 Gramm
Zwiebel 1
Tomaten 2
Rapsöl etwas
Gemüsebrühe 500 ml

Zubereitung

Das Mett mit den Gewürzen der fein gehackten Zwiebel dem Ei und dem Semmelmeht vermischen und kleine Klöschen formen. Fett in eine heiße Pfanne geben, Paprika Pilze Zwiebel und Tomaten klein Schneiden, Die Klöschen in dem Öl anbraten , die anderen Zutaten zugeben.Schön brutzeln lassen und dann die Brühe aufgießen.Abschmecken und ca 20 Min. köcheln lassen, Bei Bedarf mit Kartoffelmehl binden.

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