Schnelle Himbeersahnetorte

Zubereitung

• 1.Schaumküsse ohne Waffelboden mit dem Quark und dem Saft einer halben Zitrone verquirlen. Sahne extra schlagen und anschließend unter die Quarkmasse heben.

• 2.Diese Sahne-Quark-Creme auf dem Tortenboden verteilen und den Kuchen kalt stellen.

• 3.Tiefgefrorene Himbeeren im Sieb auftauen. Im Sommer nimmt man natürlich frische Himbeeren.

• 4.Abgetropfte Himbeeren vorsichtig mit der Himbeerkonfitüre vermengen und auf dem Kuchen verteilen.

• 5.Dann kann man noch die Schaumkusswaffeln halbieren und auf jedes Kuchenstück geben.

• 6.Der Kuchen sollte bis zum Verzehr kalt gestellt sein, damit er nicht zerläuft.

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  Rezept von S****P
  vom 14.02.2011

  
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