Ratatouille
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Ratatouille 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Olivenöl | 1 EL |
| Zwiebeln | 3 |
| Zucchini | 2 |
| Aubergine | 1 |
| Möhren | 2 |
| Paprikaschoten,,, gemischt | 3 |
| Tomaten | 4 |
| passierte Tomaten | 1 Pck |
| Salz,Pfeffer,Oregano,etwas Essig | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Gemüse in Stücke schneiden. Öl in einen Topf erhitzen,die Zwiebeln glasig dünsten,dann das Gemüse kurz andünsten und mit 1/2 Lt Wasser übergießen. Passierte Tomaten,Oregano hinzufügen und ca 20 Min bei milder Hitze kochen. Mit Salz,Pfeffer,Essig und Zucker abschmecken. Dazu Reis oder Nudeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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