Schnellstes Himbeersorbet der Welt

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Himbeeren tiefgefroren300 Gramm
Puderzucker50 Gramm
Zitronensaft2 EL
Minzeblättchen6
Sahnejoghurt100 Gramm
Limettensaft1 EL
Limettenschale0,20 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. 300 Gramm TK-Himbeeren unaufgetaut mit 50g Puderzucker und 2 EL Zitronensaft mischen. Die Mischung in einem schmalen hohen Messbecher 5-10 Minuten leicht antauen lassen. Mit einem Stabmixer pürieren, sodass eine cremige Masse entsteht.

  • 2. 6 Minzblättchen fein schneiden. 100 Gramm Sahnejoghurt mit Minze und Limettensaft verrühren. Joghurtsoße mit dem Sorbet in Schalen oder Gläsern servieren. Mit Limettenschale bestreuen.

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