Steak " Strindberg"
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinekamm | 2 Scheiben |
| Ei verquirlt | 1 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Senf mittelscharf | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl oder Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Fleisch klopfen und von beiden Seiten gut würzen. Die kleingehackte Zwiebel mit dem Senf verrühren und auf die obere Seite vom Fleisch verteilen.
2.Jetzt das Fleisch zuerst in Mehl wenden dann in Ei , mit der Senfseite zuerst ins heiße Fett geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
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vom
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