Steak " Strindberg"

20 Min leicht
( 57 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinekamm 2 Scheiben
Ei verquirlt 1
Zwiebel gehackt 1
Senf mittelscharf 2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Öl oder Butterschmalz etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Fleisch klopfen und von beiden Seiten gut würzen. Die kleingehackte Zwiebel mit dem Senf verrühren und auf die obere Seite vom Fleisch verteilen.

2.Jetzt das Fleisch zuerst in Mehl wenden dann in Ei , mit der Senfseite zuerst ins heiße Fett geben und von beiden Seiten goldbraun backen.

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