Frühstück mit Herz

30 Mineinfach
Frühstück mit Herz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hefe frisch½ Würfel
Zucker1 Esslöffel
Butter40 Gramm
Milch125 Milliliter
Mehl250 Gramm
Citro - Back½ Teelöffel (gestrichen)
Salz1 Messerspitze
Zucker1 Esslöffel
Eigelb1
Schlagsahne1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hefe mit Zucker glattrühren. Butter schmelzen lassen, Milch dazugeben. Mehl mit Zitrone, Salz und Zucker mischen. Das Butter - Milch - Gemisch und die Hefe dazugeben und alles verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.

    2. Teig nochmals durchkneten. Auf bemehlter Fläche ca. 1 cm dick ausrollen. Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Nochmal 15 Minuten gehen lassen.

    3. Eigelb mit Sahne verrühren. Die Herzen damit bepinseln. Wer mag, Herzen z. B. mit Mohn oder Sesam bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 12 Minuten backen.

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