Lachs auf Currywirsing
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs auf Currywirsing 
Weitere Rezepte
Gebratener Lachs zu Kohlrabi
Lachsfilet in Dillcreme
Sellerieschnitzel mit fruchtiger Currysoße
Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet
Pochiertes Kabeljaufilet, grobes Kartoffel-Süßkartoffelstampf und Knusperblumenkohl
Lachs in Weißweinsoße
Wirsing - Lachs - Gratin
Blattspinat mit Rührei
Kochen: Zitronen-Lachs
Curry-Lachs mit Tagliatelle
Schweinefilet mit Kartoffel-Rucola-Stampf und Pfifferlingen
Lachsfilet frisch auf der Haut gebraten
Lachs aus dem Ofen
feiner Sahnewirsing
Lachsfilet mit Brokkoli und Curryreis
Herbstliches Menu in drei Gängen für die Kochwerkstatt
Seeteufel mit Kartoffelschuppen
Lachs mit Rahmrosenkohl und Drillingen
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wirsing | 400 gr |
| Sahne | 4 EL |
| Lachsfilet ohne Haut | 300 gr |
| Rapsöl | 2 tl |
| Milch | 50 gr |
| Zitrone | 1 |
| Currypulver oder nach Geschmack würzen | ½ TL |
| Dill,Salz,Pfeffer und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)366 (88)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)366 (88)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett4,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Wirsing in Streifen schneiden und im kochenden Salzwasser blanchieren,bis er weich ist.Sahne und Milch im Topf zurhälfte einkochen lassen,dann den Wirsing zugeben,mit Curry,Muskat,Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen,das Lachsfilet von beiden Seiten 2-3 Min braten,salzem,pfeffern,mit Dill bestreuen,1-2 Zitronenscheibe darauf legen.
2.Dazu Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Lachs auf Currywirsing“