Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Brathähnchen Flügel frisch | 1000 Gramm |
| Salz | 2 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | 2 EL (gestrichen) |
| Chilipulver | 2 EL (gestrichen) |
| Chinagewürz | 3 EL |
| Ingwer gemahlen | 2 EL (gestrichen) |
| Curry rot | 2 EL |
| Knoblauchgranulat | 2 EL |
| Arrabiatagewürz | 2 EL |
Zubereitung
Die Flügel abwaschen, und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Gewürze miteinander vermengen von beiden Seiten Salzen mit der Gewürzmischung gut einreiben, und 2 Stunden Einwirken lassen. Danach auf ein großes Backblech legen und bei 180 Grad ca.70 Minuten Braten im Backofen.
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