Quarkspeise mit Schattenmorellen und einem Schuß ............

Zubereitung

• 1.Die Schattenmorellen abtropfen lassen und in vier Dessertschalen geben, 4 Stück zurückhalten. Schmand und Quark mit einer Gabel verrühren und den Zucker zugeben. Den Eierlikör löffelweise hinzufügen und so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

  2.Die Creme im Kühlschrank etwa 10 Min. abkühlen lassen. Zwischenzeitlich die Sahne steif schlagen und dazu den Vanillezucker geben.

  3.Dann die Creme und Sahne über die Schattenmorellen geben. Etwas Saft von den Schattenmorellen über das Ganze träufeln und mit einer Kirsche verzieren. fertig - einfach lecker!

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  Rezept von Alex2010
  vom 19.02.2011