Crazy Ananas

Zubereitung

• 1.Honig und Sambal Oelek vermengen.

• 2.Die Ananas schälen, die Enden abkappen und dann in 8 - 10 Scheiben schneiden. Den Strunk nun einzeln aus den Ananasringen schneiden. Die Ananasringe mit der Honigmischung einpinseln.

• 3.Den Speck einzeln durch die Ananasringe fädeln und dann immer von außen nach innen umwickeln. Wer mag kann hier nochmal mit Honigmischung einpinseln.

• 4.Die fertigen Ringe in einer Pfanne ohne zugabe von Fett von beiden Seiten anbraten.

• 5.Tipp: Die Ananasringe passen zu fasst allem, ihr könnt sie auch Grillen, zu einem Hähnchen reichen, als Beilage zu einem Reisgericht, so verzehren, etc., uvm.

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  Rezept von C****i
  vom 09.02.2011