Grünkerncremesuppe
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Grünkern gemahlen | 100 g |
| Zwiebel gehackt | 1 große |
| Wasser | 1 Liter |
| gekörnte Gemüsebrühe | 2 EL |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Thymian | 1 TL |
| Pfeffer | etwas |
| Creme fraiche | 2 EL |
| frische Kräuter | etwas |
| Butter oder Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (31)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (31)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Zwiebel andünsten, Grünkern dazugeben und mit Wasser auffüllen. Mit den Gewürzen zusammen mindestens 15 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren. Eventuell etwas Wasser nachgießen. Vor dem Servieren Creme fraiche unterrühren, abschmecken und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
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vom
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