1.Mehl, Backpulver und Zucker vermengen, Eier, Öl, Sauere Sahne, Orangensaft und Marzipan alles mit dem Rührgerät verrühren, Mandarinen abtropfen und unterheben.

2.Backofen auf 175 Grad vorheizen, Teig in Muffinsförmchen füllen ( 65 g. pro Förmchen ) und ca. 30 Minuten backen, abkühlen lassen und mit geschmolzener Glasur garnieren.