Thunfisch-Pasta Sizilia ala graziellla gute freundin aus italien

Zubereitung

• 1. Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen.

• 2. In der Zwischenzeit Paprikaschote und Lauchzwiebeln putzen und waschen.

• 3. Paprika in Streifen und Lauchzwiebeln schräg in Ringe schneiden.

• 4. Öl in eine beschichtete Pfanne erhitzen Paprikastreifen und Lauchzwiebelringe zugeben und darin andünsten

• 5. Penne in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen und anschließend in die Pfanne dazugeben. Alles kurz anbraten.

• 6. Thunfisch zugeben, mit einer Gabel zerkleinern und vermischen. Mit Pecorino bestreuen und sofort servieren.

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  Rezept von c****y
  vom 04.02.2011

  
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