Dessert: Reis-Eis mit Früchten ... ala Oma

Zubereitung

• 1. Obst abtropfen lassen.

• 2. Reis mit Zucker, Milch (je nach Reissorte etwas mehr oder weniger Milch nehmen), und der Vanilleschote in einen Topf geben und solange kochen, bis der Reis weich ist (ca. 1 Stunde).

• 3. Dann erkalten lassen.

• 4. Sahne steif schlagen und unter den Reis mischen.

• 5. Nun die Hälfte dieser Masse in einen großen Gefrierbehälter füllen und gefrieren lassen.

• 6. Wenn diese ziemlich fest ist die Beeren darauf verteilen. Dann wieder einfrieren.

• 7. Danach die restliche Reis-Masse auf dem Obst verteilen und einfrieren, bis diese fest geworden ist.

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  Rezept von rainbow3
  vom 02.02.2011

  
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