Schnelle überbackene Schinkenfleckerl

1 Std 5 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schinken 400 g
Eier 2 Stk.
Sauerrahm 1 Becher
Schlagobers 1 Becher
geriebener Käse (Emmentaler, Mozzarella) 1 Pkg.
Fleckerl Nudeln 500 g
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas

Zubereitung

1.Die Fleckerl ca. 3-4 Minuten kochen. Im Kern sollen sie noch nicht durch sein. Den Schinken würfelig schneiden.

2.Sauerrahm, Schlagobers, Eier und Schinken verrühren und mit Salz und Pfeffer (wer möchte kann auch ein wenig Muskanuss hinzugeben) würzen. Die Masse mit den abgekühlten Fleckerl vermischen.

3.Alles in eine gefettete Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Ca. 45-50 Minuten ins vorgeheizte Backrohr (Umluft) schieben.

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