Bolognese mit Champion
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Champignons frisch | 300 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Hühnerbrühe | 20 Gramm |
| Rahmsoße | 1 Päckchen |
| Kräuter der Provence , Chilipulver | 1 TL (gestrichen) |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | 1 TL (gestrichen) |
| Zwiebel gehackt | 1 grosse |
| Peperoni | 0,5 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
620 (148)
Eiweiß
13,9 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
10,3 g
Zubereitung
Hackfleisch scharf anbraten, Zwiebel, Peperoni und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zu dem Angebratenen Hackfleisch geben.Pilze Putzen und in Scheiben schneiden und dazu Geben. mit Salz Pfeffer und Chili sowie etwas Hühnerbrühe abschmecken. Mit etwas Rahmsoße verfeinern. Danach den grob gehackten Schnittlauch drüber geben.
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Rezept von Villenbach1
vom 02.02.2011
vom 02.02.2011
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