Gefüllte Chicorée
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree | 8 |
| Frühstücksspeck | 32 Tranchen |
| Raclettekäse | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)831 (198)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett16,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Grosse Chricorée längs hablieren, Strunk entfernen. In Salzwasser ca. 8 Min. knapp weich kochen, herausnehmen. Die inneren Blätter entfernen. 8 Tranchen Frühstücksspeck fein hacken die fein gehackten, inneren Blätter und dem geriebenen Raclettekäse miteinander vermischen. Chicoréehälften damit befüllen. Um jede Chicorée 3 Tranchen Speck wickeln und in eine ofenfeste, gefettete Form geben.
2. In der oberen Hälfte des kalten Ofens ca. 10 Min. bei 220 Grad gratinieren.
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vom
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