Gemüse-Schinken Auflauf

Rezept: Gemüse-Schinken Auflauf
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Möhren
4 Stk.
Blumenkohl
0,5 Stk.
Paprika rot
0,5 Stange
Porree
2 Stk.
Kartoffeln
0,5 Stk.
Zucchini
0,5 Stk.
Sellerie
Salz
1 Becher
Schlagsahne
3 Stk.
Eier
1 EL
Gemüsebrühe-Pulver
50 gr.
Mehl
Pinienkerne
4 Sch.
Schwarzwälder Schinken
150 gr.
Emmentaler gerieben
25 gr.
Butter
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1285 (307)
Eiweiß
18,8 g
Kohlenhydrate
11,0 g
Fett
21,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Gemüse-Schinken Auflauf

1
Sämtliches Gemüse waschen, schälen und in größere Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Die Pinienkerne ohne Fett vorsichtig rösten.
2
Inzwischen die Auflaufform mit Öl einfetten.
3
Den Schinken ebenfalls in größere Scheiben schneiden.
4
Schlagsahne, Eier, Mehl und Gemüsebrühe mittels Schneebesen mischen.
5
Die Auflaufform abwechselnd mit dem Gemüse und Schinken füllen. Dazwischen die abgekühlten Pinienkerne verteilen. Letzte Schicht ist Schinken und ein paar Butterflocken. Darüber die Auflaufsoße und den geriebenen Käse geben. In der Röhre bei 200°C 30 Minuten backen.
6
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Gemüse-Schinken Auflauf

Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
sieht sehr lecker aus kommz in mein KB 5***** für dich.g.l.g.
Benutzerbild von DundM
   DundM
Nehm ich in mein KB auf und Dir geb ich 5***** SUPER-LECKERE-STERNCHEN auf´s Konto. GGLG Gabi
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
beschlagnahmt undmitgenommen, 5sterne ( aber nicht in flensburg) glg christine
Benutzerbild von cleo64
   cleo64
Wow, phantastisch! LG, Manu
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Stell ich mir sehr Lecker vor !!.5 * lg dieter

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