Gugelhupf mit Kirschen

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen und aus dem Eiweiß und etwas Zucker Eischnee schlagen.Die weiche Butter schaumig rühren.Den restlichen Zucker und Eigelbe unterrühren.Das Mehl mit Backpulver mischen und in die Fett-Eier-Masse sieben und unterrühren.Den Eischnee vorsichtig unterheben.Den Teig teilen und eine Hälfte mit 2-3 El Kakao mischen.Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und die Kirschen oben drauf legen.Bei 175 Grad ca.50-60 min backen

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  Rezept von micha30
  vom 31.01.2011