Haferflocken-Milchbrötchen

Zubereitung

• 1.Die Milch lauwarm erwärmen, und bis auf 3 EL mit allen anderen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

• 2.Den Teig noch einmal kräftig durchkneten, und in 12 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Brötchen formen, und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Brötchen mit der restlichen Milch bestreichen, und die restlichen Haferflocken darüber verteilen.

• 3.Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten backen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 29.01.2011