Name: Haferbrötchen mit Ahornsirup
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 ml Milch; 500 ml kochendes Wasser; 100 gr Haferflocken; 150 ml Ahornsirup; 20 gr Butter; 1 EL Salz; 1 Hefe in etwas Milch auflösen); 600 gr Mehl; Haferflocken zum wälzen; Mehl zum wälzen; Ahornsirup nach Wahl

Haferbrötchen mit Ahornsirup

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Milch	50 ml
kochendes Wasser	500 ml
Haferflocken	100 gr
Ahornsirup	150 ml
Butter	20 gr
Salz	1 EL
Hefe in etwas Milch auflösen)	1
Mehl	600 gr
Haferflocken zum wälzen	etwas
Mehl zum wälzen	etwas
Ahornsirup nach Wahl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Milch, Wasser, Haferflocken, Ahornsirup, Butter und Salz gut verrühren und abkühlen lassen. Hefe dazugeben und mit Mehl unterkneten. Mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Teig zu einer Rolle formen und in 12 Stücke teilen. Daraus Brötchen formen.
2.Mit Wasser befeuchten und in Haferflocken und Mehl wälzen. Nochmals gehen lassen. Bei 200 Grad in 20-25 Minuten backen. Noch warm mit Ahornsirup begießen.
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Rezept von b****e
vom 21.09.2008

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