Mandelhörnchen
1 Stdleicht
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Bild 3 von 3 Mandelhörnchen 
Weitere Rezepte
Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Marzipan Rohmasse | 500 g |
| Zucker weiß | 250 g |
| Eiweiß | 2 |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Bittermandel Aroma | ½ |
| Mandelblättchen | 150 g |
| Halbbitter-Kuvertüre | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1956 (467)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate62,1 g
Fett20,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1956 (467)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate62,1 g
Fett20,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Marzipan, Zucker, Eiweiß, Zitronenschale und Bittermandelaroma verkneten und anschließend zu Hörnchen formen.
2.Vorsichtig in den Mandelblättchen wälzen und dann bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
3.Nach dem Auskühlen die Enden in flüssige Kuvertüre tunken und fest werden lassen.
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vom
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