Mandel Hörnchen

Zubereitung

• 1.Marzipan mit Puderzucker, Eiweiß und Bittermandelaroma zu einer Glatten maße verarbeiten.

  2.Auf ein Blech ca 100g Mandelblättchen geben.

  3.Die Marzipanmaße in einen Spritzbeutel geben und zu 12 Hörnchen á ca. 7 cm lange Würstchen spritzen.

  4.In den Mandeln wälzen und bei 180-200°C , ca. 15-20 Min. backen und abkühlen lassen.

  5.Kuvertüre im Wasserbad zerlassen und die abgekühlten Hörnchen mit den Enden darin eintauchen.

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  Rezept von W****e
  vom 29.03.2009