Chinasuppe süß sauer

Zubereitung

• 1.Die Glasnudeln ca. 3 min im kochenden Wasser ziehen lassen.( Nicht mehr Nudeln nehmen,daß wird zu dick,ist mir letztens passiert) Champignons und Porree waschen,putzen und in feine Ringe und Scheiben schmeiden. Das Fleisch waschen,abtupfen und in kleine Stücke schneiden. Öl erhitzen,das Fleisch darin goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.Die Champignons , Porree und Curry mit in die Pfanne geben und ca. 2 min mit anbraten. Mit der Thai Sauce oder Süß Sauer Sauce und einem halben Liter Wasser ablöschen.Aufkochen lassen und die Brühe einrühren. Die Glasnudeln etwas klein schneiden und zur Suppe geben.Evtl noch abschmecken.

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  Rezept von micha30
  vom 24.01.2011