Hühnersuppe mit Glasnudeln

Zubereitung

• 1.Champignons in Viertel;Karotten in Stifte schneiden,Erbsen gefroren kommen hier dazu.Und wenn mann welche aus der Dose hat kommen sie am Schluss mit rein wo man die Glasnudeln rein gibt.Die Mungobohnenkeimlinge und die Zutaten werden in 2 TL Planzenöl angebraten:Mit der Brühe ablöschen,Fleisch würfeln,zur Suppe geben und ca.5 Min.köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer,Zitronensaft und Sojasauce abschmecken. Glasnudeln zufügen und kurz gar ziehen lassen und Suppe servieren.

  2.Ach ja da die Glasnudeln etwas lang sind habe ich sie im Topf mit der Schere etwas klein geschnitten.Da sich sonst die Zutaten so schlecht mischen lassen ;-)) Sehr sehr lecker

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  Rezept von sternchen41
  vom 07.12.2009