Kochen: Hähnchen aus dem Backofen

Zubereitung

• 1.Hähnchen waschen und abtropfen lassen (TK vorher antauen).

  2.Beide Öle mit Paprikapulver mischen und das Hähnchen von allen Seiten damit einstreichen.

  3.Nun für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, dort ab und zu nochmals einpinseln.

  4.Anschließend das Hähnchen auf ein Hähnchenständer (keine Ahnung wie das Ding heißt) setzten, die Marinade nochmals darübergiessen und mit Orangensalz würzen.

  5.Nun in den Backofen stellen und bei 180°C Umluft ca. 90 Minuten garen, dann den Herd auf 200°C Ober-Unter-Hitze stellen und nochmals 30-40 Minuten garen. Während des Garens immer wieder mit der Marinade einpinseln.

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  Rezept von rainbow3
  vom 23.01.2011